Esta sopa ayuda a bajar tallas, al menos una talla / kilo por semana
La Federación de Cardiología de los Estados Unidos, diseñó la sopa de col como un suplemento alimenticio para dársela a los candidatos a cirugía a corazón abierto. Por lo menos tres semanas, para bajarles la grasa de la sangre y así poder operarlos y garantizar los procesos de cicatrización; pues si hay niveles altos de colesterol y triglicéridos, se dificulta la cicatrización. Esta sopa de col es casi pura fibra y minerales, ayuda para ocupar volumen en el estómago y así sustituir la sopa por otros alimentos; un plato de esta sopa contiene aproximadamente 50 calorías contra una hamburguesa con papas y refresco unas 1500 calorías.
RECETA DE LA SOPA DE COL
- Una col grande
- 3 a 6 xitomates
- 3 a 6 cebollas
- 3 a 9 ramas de apio
- 2 a 4 pimientos morrones
PREPARACIÓN:
Todos los ingredientes se cortan en rebanadas finas, se colocan en una olla y se cubren de agua y se hierven 5 minutos.
(Ajustes: los jitomates pueden ir licuados y se pueden agregar más, hasta tener un caldo espeso al gusto; igual con las cebollas. Se puede sazonar con jugo de limón, chile de diferentes tipos al servir)
